さくさくポテト揚げ印刷する
焼いてもおいしく食べられます。好みでケチャップなどをかけても。広島県調理講習会レシピです。（平成23年度）
献立栄養価
| エネルギー(kcal)146 | ビタミンA(μgRE)68 | |
| たんぱく質(g)8.3 | ビタミンB1(mg)0.16 | |
| 脂質(g)0.5 | ビタミンB2(mg)0.1 | |
| カルシウム(mg)28 | ビタミンC(mg)56 | |
| 鉄(mg)1.1 | 食物繊維(g)2.3 | |
| マグネシウム(mg)41 | 食塩相当量(g)0.1 | |
| 亜鉛(mg)0.5 |
材料
- ほぐしささみ（水煮）（20g）
- じゃがいも（130ｇ）
- 小松菜（10ｇ）
- ほうれん草（10ｇ）
- 薄力粉（5ｇ）
- 塩（0.1ｇ）
- こしょう（0.1ｇ）
つくり方
（1）じゃがいもをボイルしてつぶしておく。（2）小松菜、ほうれん草もボイルして１センチにカットし、水気をとっておく。
（3）（1）と（2）と解凍しておいたほぐしささみ水煮をまぜて塩、こしょうで味を整える。
（4）俵型にして薄力粉を表面につけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
