お抹茶蒸しパン印刷する
島根県でなじみ深い抹茶を蒸しパンに混ぜ込みました。スキムミルクと豆ペーストも入っているのでカルシウムと食物繊維が豊富です。
島根県調理講習会レシピです。（平成23年度）
献立栄養価
| エネルギー(kcal)150 | ビタミンA(μgRE)40 | |
| たんぱく質(g)5.4 | ビタミンB1(mg)0.07 | |
| 脂質(g)4.8 | ビタミンB2(mg)0.15 | |
| カルシウム(mg)95 | ビタミンC(mg)1 | |
| 鉄(mg)0.6 | 食物繊維(g)2.5 | |
| マグネシウム(mg)17 | 食塩相当量(g)0.3 | |
| 亜鉛(mg)0.5 |
材料
- 白花豆&白いんげん豆ペースト（5g）
- ホットケーキミックス（15g）
- 牛乳（ 5g）
- 豆乳（ 5g）
- 抹茶（0.3g）
- スキムミルク（ 5g）
- 小豆水煮（ 5g）
- 砂糖（ 1g）
つくり方
（1）白花豆＆白いんげん豆ペーストを解凍しておく。（2）ボールに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
（3）アルミカップに入れて、オーブンで120度で10分間蒸して完成。
※オーブンシートを敷いてプレートに流し込んで焼いてもよい。
