2024.03.13 【中京テレビ】中学校で食物アレルギーの生徒に小麦等含まれる油で揚げた唐揚げ提供 調理員が懲戒処分
岐阜県各務原市教育委員会は、食物アレルギーのある生徒2人に、誤って小麦などが含まれる油を使用した唐揚げを提供したとして、61歳の女性調理員を懲戒処分としました。
各務原市教育委員会によると、市内の中学校に勤務する女性調理員は(61)は、2月8日に唐揚げを調理する際に、前日にシナモンパンを揚げた油約1リットルを注ぎ足して使用しました。
注ぎ足した油には小麦や牛乳などの成分が含まれていましたが、食物アレルギーのある生徒2人に健康被害などは無かったということです。
詳細は下記URLよりご覧ください。
中京テレビ 2024年3月12日（火）
「中学校の給食で前日使用の油を継ぎ足して調理 女性調理員を懲戒処分 岐阜・各務原市」
https://www.ctv.co.jp/news/article/?041e6b55b14341de8f4a788f101164fa
