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学校給食・食育関連情報

2021.12.13 【岩手医科大学HP】牛乳1日1杯で脳梗塞予防の可能性 ~岩手県北地域コホート研究 10年追跡データの解析結果から~

岩手医科大学衛生学公衆衛生学講座は、岩手県北地域コホート研究グループ(研究事務局:岩手医科大学衛生学公衆衛生学講座)が実施した岩手県北地域コホート研究の10年間の追跡データを用いて、牛乳摂取頻度と脳卒中発症リスクとの関連を解析し、牛乳摂取による脳卒中予防効果を明らかにしました。

記事本文は、下記URLよりご覧ください。
https://www.iwate-med.ac.jp/news/n5-research/21120301-soumu/
2021年12月9日【岩手医科大学HP】

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