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学校給食・食育関連情報

2021.11.04 東京栄養サミット2021が開催されます。

2021年12月7日(火)、8日(水)に、日本政府後援による東京栄養サミットが開催されます。

 

各国政府・国際機関・民間企業・市民社会などが、
新型コロナウイルス感染症による世界的な栄養不良の悪化、及び疾病の予防・治療における栄養の重要性の指摘を踏まえ、栄養に関連する多様場分野について、課題解決に向けた取組が議論されます。

 

【議論のテーマ】

1.栄養のユニバーサル・ヘルス・カバレッジへの統合

2.健康的で持続可能な食料システムの構築

3.脆弱な状況下における栄養不良対策

4.データに基づく説明責任

5.栄養改善のための資金確保

 

厚生労働省より、日本の栄養政策の変遷や課題についての紹介資料がございます。
詳細は、下記URLよりご覧ください。

・YouTube「誰一人残さない日本の栄養政策~持続可能な社会の実現のために~」
https://www.youtube.com/watch?v=U1cY1rE4rJI

 

・パンフレット「誰一人残さない日本の栄養政策~持続可能な社会の実現のために~」
https://www.mhlw.go.jp/content/000587162.pdf

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