2021.07.28 【大分合同新聞】子どもの食物アレルギー、保護者向けの解説本 別府大の高松教授が監修
別府大食物栄養科学部の高松伸枝教授が監修した「子どもの食物アレルギーあんしんBOOK」（女子栄養大学出版部）が出版された。食物アレルギーの最新診断・治療から代替食の作り方、保育園や祖父母に安心して預ける方法まで、図解を交えて分かりやすく解説しており、保護者のリアルな不安や悩みを解消できる一冊となっている。
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2021年7月28日【大分合同新聞】
https://news.yahoo.co.jp/articles/9f87253045aaf35dd32fa6649374a375326ee7e1
