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学校給食・食育関連情報

2021.07.09 【東京新聞】「美食の国」フランスのベジタリアン給食を食べてみた 食品廃棄を削減、地産地消も目指す

「美食の国」フランスで、学校給食に肉や魚を含まないベジタリアン(菜食主義者)メニューを出す自治体が増えている。食品廃棄を減らしたり地産地消の割合を高めたりする目的があり、導入を奨励する法律もできた。

記事本文は、下記URLよりご覧ください。
2021年7月8日【東京新聞】
https://www.tokyo-np.co.jp/article/115386

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