2018.04.02 福島県学校給食会が「ふくしまの学校給食献立！料理レシピ活用集」を発刊
福島県学校給食会が、平成29年度食育に関する調査研究会報告書「ふくしまの学校給食献立！料理レシピ活用集」を発刊しました。
報告書は、「生きた教材としての学校給食」をテーマに、県内各地で実際に提供されている献立を集め、主食・汁物、主菜、副菜に分けて260点以上のレシピを掲載しており、家庭でも活用できる内容になっています。この活用集は、県内の栄養教諭、学校栄養職員を委員とする同研究会がまとめました。
平成28年度までの報告書は下記URLよりご覧いただけます。(福島県学校給食会ホームページへリンク)
http://www.fgk.or.jp/?page_id=357
