桃やぶどうの花ざかり印刷する
山梨県支部講習会レシピです（平成20年度)
献立栄養価
| エネルギー(kcal)83 | ビタミンA(μgRE)17 | |
| たんぱく質(g)0.6 | ビタミンB1(mg)0.01 | |
| 脂質(g)3.7 | ビタミンB2(mg)0.01 | |
| カルシウム(mg)7 | ビタミンC(mg)0 | |
| 鉄(mg)0.2 | 食物繊維(g)0.3 | |
| マグネシウム(mg)4 | 食塩相当量(g)0 | |
| 亜鉛(mg)0.1 |
材料
- ぶどう液（15g）
- 水（45g）
- 粉寒天（0.8g）
- 上白糖（2g）
- 飾り＝ホイップクリーム（適宜）+ぶどう（2粒）+白桃シロップ漬け（20g）+120ｃｃカップ（1個）
つくり方
(1)鍋に水を入れて粉寒天を加えよく混ぜ、火にかけ沸騰させる。砂糖を加えて煮溶かす。(2)(1)が少し冷めたらぶどう液を加える。
(3)カップの半分ぐらいまで、(2)を流し固める。
(4)(3)の上に、ホイップクリーム、ぶどう（皮をむく）、白桃（適当な大きさに切っておく）を飾る。