ソフトササミフレークのポテトグラタン印刷する

東京都調理講習会レシピ

献立栄養価

エネルギー(kcal)257 ビタミンA(μgRE)7
たんぱく質(g)10.1 ビタミンB1(mg)0.18
脂質(g)11.5 ビタミンB2(mg)0.24
カルシウム(mg)146 ビタミンC(mg)31
鉄(mg)0.5 食物繊維(g)2.1
マグネシウム(mg)42 食塩相当量(g)1
亜鉛(mg)1.1

材料

つくり方

（1）バター、小麦粉、牛乳、脱脂粉乳でホワイトルーを作る。
（2）じゃがいもは蒸して柔らかくしておく。
（3）ソフトササミフレークはほぐしておく。
（4）パセリはみじん切り後水でさらし、絞る。
（5）炒め油でベーコン、玉ねぎを炒め、（2）のじゃがいもを入れ、（1）のホワイトルーを入れて味をみる。
（6）アルミ皿に広げて、みじん切りパセリとシュレッドチーズを散らす。
（7）200℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。