グレープフルーツジュレ印刷する
親子料理教室レシピです（平成22年度佐賀県）
献立栄養価
| エネルギー(kcal) | ビタミンA(μgRE) | |
| たんぱく質(g) | ビタミンB1(mg) | |
| 脂質(g) | ビタミンB2(mg) | |
| カルシウム(mg) | ビタミンC(mg) | |
| 鉄(mg) | 食物繊維(g) | |
| マグネシウム(mg) | 食塩相当量(g) | |
| 亜鉛(mg) |
材料
- グレープフルーツ（1/2個）
- 粉ゼラチン（3.5ｇ）
- 水（50cc）
- 三温糖（10g）
- ミント（飾り用あれば 1枚）
つくり方
(1)グレープフルーツは横半分に切り、中の果肉をくりぬき果汁を絞っておく。(2)分量の水に砂糖を加えて鍋で温め、粉ゼラチンを振り入れて煮溶かす。
(3)(2)に(1)の果汁を加え、鍋ごと氷水で冷やす。
(4)(3)にとろみがついてきたら、グレープフルーツの皮に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めミントを飾る。