スタミナなっとう丼印刷する
親子料理教室レシピです（平成22年度鳥取県）
献立栄養価
| エネルギー(kcal) | ビタミンA(μgRE) | |
| たんぱく質(g) | ビタミンB1(mg) | |
| 脂質(g) | ビタミンB2(mg) | |
| カルシウム(mg) | ビタミンC(mg) | |
| 鉄(mg) | 食物繊維(g) | |
| マグネシウム(mg) | 食塩相当量(g) | |
| 亜鉛(mg) |
材料
- 米（60g）
- 発芽玄米（10g）
- ごま油（1g）
- 豚ひき肉（20g）
- しょうが（0.8g）
- にんにく（0.5g）
- 白ねぎ（15g）
- 酒（1g）
- 本みりん（1.5g）
- 濃口しょうゆ（0.4g）
- 味噌（3g）
- ひきわり納豆（20g）
- のり（適量）
つくり方
(1)米をとぎ、発芽玄米を混ぜてご飯を炊く。(2)生姜とにんにくはすり下ろすか、みじん切りにする。白ネギは、粗くみじん切りにする。
(3)フライパンにゴマ油をしき、しょうが、にんにく、豚ひき肉を炒める。
(4)豚肉に火が通ってきたら、白ネギを加え、さらに調味料を加える。
(5)(4)にひきわり納豆を加えてさっと炒める。
(6)お茶わんにご飯を盛り、(5)のスタミナ納豆をかけ、ちぎったのりをかけてできあがり。