もり盛りごはん印刷する
親子料理教室レシピです（平成22年度鳥取県）
献立栄養価
| エネルギー(kcal) | ビタミンA(μgRE) | |
| たんぱく質(g) | ビタミンB1(mg) | |
| 脂質(g) | ビタミンB2(mg) | |
| カルシウム(mg) | ビタミンC(mg) | |
| 鉄(mg) | 食物繊維(g) | |
| マグネシウム(mg) | 食塩相当量(g) | |
| 亜鉛(mg) |
材料
- 米（60g）
- 発芽玄米（10g）
- 白菜（50g）
- ほうれん草（20g）
- にんじん（10g）
- ウインナー（2本）
- 卵（1個）
- サラダ油（4g）
- 薄口しょうゆ（6g）
- 塩（0.5g）
- こしょう（0.01g）
つくり方
(1)米をとぎ、発芽玄米を混ぜてご飯を炊く。(2)白菜は、1枚を縦3分の1に切り、1センチの長さに切る。ほうれん草はゆでて2センチに切る。にんじんは千切りにする。ウインナーは5ミリの輪切りにする。
(3)フライパンにサラダ油の半量を熱し、(2)を炒め、しょうゆ、塩・こしょうで味付けをする。
(4)フライパンに残りのサラダ油を熱し、目玉焼きを作る。
(5)お皿にご飯をドーナツ型に盛り、真ん中に(4)を置く。目玉焼きを囲むようにご飯の上に3を彩りよく盛りつけてできあがり。