若どりのマーマレード焼き印刷する
親子料理教室レシピです（平成22年度岡山県）
ジャムはパンに塗るだけでなく、料理に使ってもおいしい。
献立栄養価
| エネルギー(kcal) | ビタミンA(μgRE) | |
| たんぱく質(g) | ビタミンB1(mg) | |
| 脂質(g) | ビタミンB2(mg) | |
| カルシウム(mg) | ビタミンC(mg) | |
| 鉄(mg) | 食物繊維(g) | |
| マグネシウム(mg) | 食塩相当量(g) | |
| 亜鉛(mg) |
材料
- 若鶏肉（50ｇ）
- A=にんにく（1/4かけ）+白ワイン（小さじ1/4）+マーマレード（5ｇ）+しょうゆ（小さじ1/4）+塩（少々）+こしょう（少々）
- サラダ油（適量）
つくり方
(1)若鶏とAをビニール袋に入れ、よくもみ調味料をなじませる。(2)フライパンにサラダ油を熱し、若鶏を入れしっかり焼く。
(3)皿に盛り付けてできあがり。