ミルクご飯印刷する
長野県支部講習会レシピ（平成21年度)
献立栄養価
| エネルギー(kcal)286 | ビタミンA(μgRE)45 | |
| たんぱく質(g)9.9 | ビタミンB1(mg)0.07 | |
| 脂質(g)3.5 | ビタミンB2(mg)0.11 | |
| カルシウム(mg)81 | ビタミンC(mg)1 | |
| 鉄(mg)0.6 | 食物繊維(g)0.6 | |
| マグネシウム(mg)28 | 食塩相当量(g)0.1 | |
| 亜鉛(mg)1.4 |
材料
- 米(60g)
- 鶏もも肉(20g)
- A=牛乳(56g)＋脱脂粉乳(12g)＋水(36cc)＋鶏がらスープの素(2.4g)＋ミックスベジタブル(10g)
つくり方
(1)鶏モモ肉を一口サイズに切る。(2)鍋にといだお米、鶏肉、Aの材料をすべて一緒に入れ火にかける。
(3)沸騰したら蓋をして150℃のオーブンに15分入れる（オーブンがない場合は炊飯器でもできます）。
(4)オーブンから取り出し10分～15分蒸らしたら完成。