鶏肉のピーナッツがらめ印刷する
献立栄養価
| エネルギー(kcal)159 | ビタミンA(μgRE)9 | |
| たんぱく質(g)10.1 | ビタミンB1(mg)0.07 | |
| 脂質(g)9 | ビタミンB2(mg)0.12 | |
| カルシウム(mg)5 | ビタミンC(mg)2 | |
| 鉄(mg)0.63 | 食物繊維(g)0.3 | |
| マグネシウム(mg)18.1 | 食塩相当量(g)0.55 | |
| 亜鉛(mg)1.1 |
材料
- 鶏肉（もも・切り身）（塩こしょうで下味）（50g）
- でん粉（5.5g）
- 植物油（5g）
- A=八割ピーナッツ（2.5g）+砂糖（3g）+しょうゆ（2g）+みりん（1g）+酒（4g）+水（0.7g）
つくり方
(1)鶏肉にでん粉をつけて揚げる。(2)ピーナッツは、いっておく。
(3)Aの調味料を合わせて加熱する。
(4)揚げた鶏肉に調味料をからめる。
(5)全体に、いったピーナッツをまぶして仕上げる。