Hekinanごはんの具印刷する
献立栄養価
| エネルギー(kcal)226 | ビタミンA(μgRE)231 | |
| たんぱく質(g)15.2 | ビタミンB1(mg)0.6 | |
| 脂質(g)12.8 | ビタミンB2(mg)0.1 | |
| カルシウム(mg)50 | ビタミンC(mg)4 | |
| 鉄(mg)1 | 食物繊維(g)1.5 | |
| マグネシウム(mg)33 | 食塩相当量(g)2.5 | |
| 亜鉛(mg)1.6 |
材料
- 豚肉(もも・薄切り)（60g）
- 油揚げ（10g）
- 人参（30g）
- 長ねぎ（20g）
- A=いちじくジャム（10g）+しょうゆ（10g）+食塩（0.1g）
- 水（10g）
- ごま油（5g）
つくり方
(1)ごま油をふき、たんざく切りにした人参を炒める。(2)豚肉を炒める。
(3)人参、豚肉に火が通ったところで、Aの調味料、水を全て加え、油揚げも加えて煮つめる。
(4)仕上げにねぎを加え、香りがほしい場合は、ここでごま油を少量加えると引き立つ。
(5)食べる時に、ごはんに混ぜて完成。