豚肉のりんごソースかけ印刷する
献立栄養価
| エネルギー(kcal)195 | ビタミンA(μgRE)3 | |
| たんぱく質(g)12.2 | ビタミンB1(mg)0.3 | |
| 脂質(g)12.2 | ビタミンB2(mg)0.08 | |
| カルシウム(mg)16 | ビタミンC(mg)2 | |
| 鉄(mg)0.4 | 食物繊維(g)0.2 | |
| マグネシウム(mg)20 | 食塩相当量(g)1.1 | |
| 亜鉛(mg)1.1 |
材料
- 豚肉(ロース)（60g）
- 食塩（0.3g）
- こしょう（0.02g）
- りんご（9g）
- 玉ねぎ（3g）
- しょうが（1g）
- にんにく（0.5g）
- 植物油（0.2g）
- A=しょうゆ（5g）+砂糖（3.5g）+酒（5g）
- レモン汁（1g）
- 白いりごま（1g）
つくり方
(1)豚肉に塩、こしょうをし、オーブンで焼く。(2)りんご、玉ねぎ、しょうが、にんにくはすりおろす。 (3)油でしょうが、にんにくを炒め、玉ねぎを入れて、更に炒める。
(4)りんごを加え、Aの調味料を合わせいれる。レモン汁、白いりごまを入れ、ソースを仕上げる。
(5)オーブンで焼いた豚肉の上に、りんごソースをかける。