クーブイリチー印刷する

献立栄養価

エネルギー(kcal)86 ビタミンA(μgRE)157
たんぱく質(g)4.3 ビタミンB1(mg)0.12
脂質(g)5.5 ビタミンB2(mg)0.07
カルシウム(mg)15 ビタミンC(mg)1
(mg)0.3 食物繊維(g)1.1
マグネシウム(mg)20 食塩相当量(g)0.6
亜鉛(mg)0.7

材料

  • 豚肉スライス(20g)
  • 人参(10g)
  • スライス乾燥しいたけ(2g)
  • すき昆布(1.5g)
  • 油(1g)
  • A=砂糖(2g)+みりん(0.5g)+酒(1g)+しょうゆ(3.5g)

つくり方

(1)すき昆布は水につけてもどし、食べやすい長さに切る。
(2)スライス乾燥しいたけは水にもどして千切り、人参は短冊切りにする。
(3)豚肉、しいたけ、人参を炒め、すき昆布も加えて炒める。
(4)油が全体になじんだら、しいたけのもどし汁少々とAの調味料を加え、中火にして煮込む。