春巻印刷する
岡山県支部講習会レシピです（平成20年度)
献立栄養価
| エネルギー(kcal)79 | ビタミンA(μgRE)4 | |
| たんぱく質(g)2.4 | ビタミンB1(mg)0.03 | |
| 脂質(g)4.3 | ビタミンB2(mg)0.07 | |
| カルシウム(mg)21 | ビタミンC(mg)0 | |
| 鉄(mg)1 | 食物繊維(g)2.5 | |
| マグネシウム(mg)14 | 食塩相当量(g)0.2 | |
| 亜鉛(mg)0.4 |
材料
- ソフトササミフレーク（20g）
- たけのこ（3g）
- スライス乾燥しいたけ（2g）
- しょうが（1g）
- ねぎ（1g）
- 芽ひじき（1g）
- 濃口しょうゆ（1.2g）
- 春巻の皮（10g）
- 揚げ油（4g）
つくり方
(1)たけのこ、しょうが、ねぎはみじん切り、スライス乾燥しいたけと芽ひじきは水でもどして水を切っておく。ソフトササミフレークもよく水を切っておく。(2)(1)としょうゆを混ぜ、春巻の皮で包み、油で揚げる。
