りんごの山ぶどう煮印刷する
岩手県支部講習会レシピです（平成20年度)
献立栄養価
| エネルギー(kcal)39 | ビタミンA(μgRE)1 | |
| たんぱく質(g)0.1 | ビタミンB1(mg)0.01 | |
| 脂質(g)0.1 | ビタミンB2(mg)0 | |
| カルシウム(mg)2 | ビタミンC(mg)1 | |
| 鉄(mg)0 | 食物繊維(g)0.8 | |
| マグネシウム(mg)3 | 食塩相当量(g)0 | |
| 亜鉛(mg)0 |
材料
- りんご（1/4個）
- 砂糖（2.5g）
- 水（50g）
- レモン汁（1g）
- 山ぶどうジュース（4g）
つくり方
(1)りんごは皮をむき、くし形に切る。(2)鍋にりんごを入れ、ひたひたになるくらいの水と砂糖を加えやわらかくなるまで煮る。
(3)煮えたら、レモン汁・山ぶどうジュースを入れ、火を強くしてりんごに色をつける。