2021.10.18 徳島県阿波市で動画配信の親子料理教室が開催されました。
徳島県阿波市で、学校給食研究改善協会が協賛している親子料理教室が開催されました。
“地域の食文化（地場産業と郷土料理）の継承”をテーマに、夏休み期間に各家庭で動画を視聴し、調理に取り組んでいただきました。
開催日時：2021年8月1日（日）～夏休み期間に実施
主催：阿波市教育委員会 阿波市健康福祉部健康推進課
調理講師：松永洋子先生（食生活改善推進員）
指導者：中野和代先生（土成小学校）
参加者：111名（保護者50名 児童生徒50名 関係者11名）
ねらい：地場産業を利用した料理や郷土料理を親子で調理することにより、地域の食材や
食文化への関心を高める。
実施方法：地元ケーブルテレビの協力の元で動画作成をしました。阿波市の観光大使「あわみちゃん」の名前と、阿波市の豊かな地場産物の味を知って、伝えてほしいという意味を込め、「あわ味（み）キッチン」と名付け、徳島県阿波市の公式YouTubeチャンネルで配信をしました。
配信した動画を夏休み期間中に、各家庭で動画を視聴し、調理に取り組みました。
感染症の不安のない環境で実施したことで、より多くの人に参加していただくことが出来ました。また、自分の家にある慣れた調理道具を使用し、調理を行うことが出来ました。
使用動画は下記のURLよりご覧ください。（YouTubeへリンク）
親子でチャレンジ あわ味キッチン〈全編〉
https://youtu.be/wszgIg3QGEE
親子でチャレンジ あわ味キッチン〈美～ナス丼〉
https://youtu.be/AmGAX8_g6R0
親子でチャレンジあわ味キッチン〈きゅうりとわかめの酢の物〉
https://youtu.be/al4ziktuz7k
親子でチャレンジあわ味キッチン〈そば米汁〉
https://youtu.be/v-mUcoYtyig
