「臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション」が発刊されました

2020.09.03 「臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション」が発刊されました

すこやか24号座談出席者である中村丁次先生（神奈川県立保健福祉大学学長、公益社団法人日本栄養士会会、当協会評議員）の画期的な視点による栄養学新刊書が8月20日、第一出版から上梓されましたのでご紹介します。

「多くの人々が栄養を理解してその価値と面白さに気付き、栄養関係者が自信と誇りを持ち、これから学ぼうとする人には勇気と元気の出る本にしたい」（巻頭言より抜粋）