調理講習会 開催レポート
2017.08.08 高知学園短期大学で調理講習会を開催しました。
都道府県高知県
開催場所高知学園短期大学
講師中野管理栄養士
参加人数42名
[献立名]
・中華おこわ(あさり入り) ・もずくのチャンプルー ・カレー蒸しパン
・うるめいわしのつみれ汁 ・カラフルピーマンサラダ
[コメント]
台風の影響もあり、講師は中野管理栄養士に変更して実施。
高知県下の約半数の栄養教諭・学校栄養職員が参加して高知短大の学生を交えて
8班に分かれて5つの給食メニューを調理。
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