調理講習会 開催レポート
2017.07.31 真田中学校 調理実習室で調理講習会を開催しました。
都道府県長野県
開催場所真田中学校 調理実習室
講師藤森講師
参加人数64名
[献立名]
・深川めし ・チーズ入り和風つくね ・カレー蒸しパン
・野菜のゴマ味噌煮 ・もずく汁 ・麦こがしかん
[コメント]
上小地区の先生方が8班に分かれ上田女子短期大学の藤森講師のもと調理講習会を実施。藤森講師は幼児教育学科で教鞭をとられており又、地域にて料理教室を実施すると共に
日曜日には地元食材を使用したレストラン(日曜ランチ)を開設する等、幅広い活動をされており様々な視点から講話を頂く。
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