調理講習会 開催レポート
2019.08.22 大館市釈迦内公民館で調理講習会を開催しました
都道府県秋田県
開催場所大館市釈迦内公民館 調理実習室
講師担当:河田美咲先生(大館市立成章学校給食センター栄養教諭)
参加人数鹿角、大館・北秋田地区の栄養教諭・学校栄養職員 15名
[献立名]
・アジの和風トマトあんかけ ・ミルク豚汁 ・挽き割り大豆のドライカレー
・ちゃんぽん風八宝菜
[コメント]
秋田県大館市釈迦内公民館にて、鹿角、大館・北秋田地区15名の栄養教諭・学校栄養職員の先生が集まり調理実習を行いました。実習は、全学栄製品・すいせん製品を使用した献立を行い、製品の新しい活用方法について学ばれました。試食時には、普段は別の現場で働かれている先生方は、献立や各々の現場について活発に意見交換が行われ、良い情報交換の場となりました。
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