都道府県佐賀県

開催場所佐賀県立生涯学習センター　アバンセ　調理実習室

参加人数40名

[献立名]
・中華おこわ（あさり入り）　・もずくのチャンプルー　・がんもどきの中華煮
・レンズ豆のスープ　・小松菜蒸しパン

[コメント]
「カルシウム・鉄分・食物繊維を取り入れた献立」をテーマに、5種のメニューに取組んで頂きました。どの班も手際よく、特にきれいに見栄えよく盛り付けられていると思いました。また、献立や製品についての意見交換が活発になされました。