都道府県愛媛県

開催場所八幡浜市魚市場　2階調理室

参加人数47名

[献立名]
・中華おこわ（あさり入り）　・もずくのチャンプルー　・カレー蒸しパン
・小松菜蒸しパン　・ふくめん

[コメント]
「全学栄すいせん製品を使った献立と南予の郷土料理」というテーマで行われました。場所は漁業で栄える町、八幡浜市の水産物地方卸売市場内の調理実習室で行われ、取れたての白身魚で、宇和島の郷土料理を作りました。