調理講習会 開催レポート
2017.07.11 ぴゅあ総合 調理実習室で調理講習会を開催しました。
都道府県山梨県
開催場所ぴゅあ総合 調理実習室
講師酒井講師
参加人数50名
[献立名]
・中華おこわ(あさり入り) ・もずくのチャンプルー ・カレー蒸しパン
・青大豆ペーストのポタージュスープ
[コメント]
県内9ブロックの代表が8班に分かれて、酒井講師のもと調理講習会を実施。
協会から講師を派遣するのは初めてであったが、酒井講師の給食現場を踏まえた講話
とデモに対し、参加された先生方から高い評価を頂く。
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