春巻き印刷する
岡山県調理講習会レシピ（平成22年度）。
献立例（ひじきご飯、牛乳、春巻き、いろいろ野菜のさっぱり漬、みそ汁、はちみつしょうがゼリー）
献立栄養価
| エネルギー(kcal)163 | ビタミンA(μgRE)11 | |
| たんぱく質(g)2.4 | ビタミンB1(mg)0.02 | |
| 脂質(g)12.7 | ビタミンB2(mg)0.02 | |
| カルシウム(mg)11 | ビタミンC(mg)2 | |
| 鉄(mg)0.2 | 食物繊維(g)0.7 | |
| マグネシウム(mg)6 | 食塩相当量(g)0.4 | |
| 亜鉛(mg)0.2 |
材料
- スクール糸かまぼこ(ほぐし)（10g）
- 春巻きの皮（1枚）
- たまねぎ（25g）
- マヨネーズ（10g）
- 青じそ（1枚）
- 揚げ油（5g）
つくり方
(1)スクール糸かまぼこは解凍しておく。(2)玉ねぎは薄切りにする。
(3)(1)、(2)、マヨネーズを混ぜる。
(4)春巻きの皮に青じそと(3)をのせ、巻く。
(5)170℃の油で、きつね色になるまで揚げる。
