糸かまぼことごぼうのサラダ印刷する

宮崎県支部講習会レシピ(平成21年度)

献立栄養価

エネルギー(kcal)176 ビタミンA(μgRE)168
たんぱく質(g)3.7 ビタミンB1(mg)0.04
脂質(g)13.1 ビタミンB2(mg)0.03
カルシウム(mg)52 ビタミンC(mg)5
(mg)0.5 食物繊維(g)2.1
マグネシウム(mg)32 食塩相当量(g)1.1
亜鉛(mg)0.4

材料

つくり方

(1)きゅうりはせん切りにする。
(2)にんじんはせん切りにし、湯がいて冷ましておく。
(3)ささがきごぼうは湯がいて冷まし、水気をきっておく。
(4)スクール糸かまぼこはほぐしておく。
(5)(1)~(4)をAの調味料であえ、ごまを加える。