2025.04.17 NEW!!【日本経済新聞】アレルギー表示義務、カシューナッツを追加 消費者庁
アレルギー表示を義務付ける食品として、消費者庁は2025年度中にカシューナッツを新たに追加する。ピスタチオについては表示を推奨する。近年、健康志向の高まりを背景に木の実類の消費量が伸びる一方で、アレルギーの発症例が増加。重症化するケースも出ているため、消費者や事業者に注意を促す。
同庁は、食物アレルギー症状を引き起こすリスクの高い食材を「特定原材料」に指定し、これを含む加工食品については食品ラベルなどへの表示を義務付けている。現在、対象となっているのは小麦やえび、そば、卵など計8品目。25年度中に食品表示基準を改正し、カシューナッツを加える。
■詳細は下記URLよりご確認いただけます。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUE300P50Q5A330C2000000/
出展：2025年4月17日 日本経済新聞 「アレルギー表示義務、カシューナッツを追加 消費者庁」
