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学校給食・食育関連情報

2018.05.07 兵庫県宝塚市の学校給食レシピ、こだわり紹介本が出版

兵庫県宝塚市が小中学校、特別支援学校で提供している学校給食のレシピや、給食へのこだわりを紹介する本「子どもの元気育てる 宝塚の学校給食」(日本機関紙出版センター)が出版されました。市内の全37校は、栄養教諭が考案した献立を自校で調理。野菜や果物はすべて国産のものを使い、だしはいりこや削り節、昆布からとり、薄味に仕上げています。旬や地産地消などをテーマに約40のレシピが掲載されています。
宝塚市の学校給食レシピ集についてはこちらよりご覧いただけます。
http://www.city.takarazuka.hyogo.jp/kyoiku/1008934/gakkorecipe/1016461.html

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