魚のマヨネーズ焼き印刷する
洋風の味付けで、魚を食べやすく仕上げました。青大豆ペーストが入り、食物繊維も摂れます。
献立栄養価
| エネルギー(kcal)159 | ビタミンA(μgRE)31 | |
| たんぱく質(g)11 | ビタミンB1(mg)0.15 | |
| 脂質(g)10.4 | ビタミンB2(mg)0.12 | |
| カルシウム(mg)247 | ビタミンC(mg)12 | |
| 鉄(mg)0.5 | 食物繊維(g)1.1 | |
| マグネシウム(mg)22 | 食塩相当量(g)0.6 | |
| 亜鉛(mg)0.5 |
材料
- 【只今休売中】青大豆ペースト（5g）
- クラスメイト（粉チーズ 1g）
- 鮭（40g）
- 牛乳（3g）
- 塩・こしょう（少々）
- アルミカップ（1枚）
- たまねぎ（15g）
- 赤パプリカ（5g）
- しめじ（10g）
- コーン（5g）
- マヨネーズ（10g）
- 牛乳（3g）
- パセリ（粉末状 少々）
つくり方
＜下準備＞・ 青大豆ペーストは解凍しておく。
・ 魚は牛乳・塩・こしょうで下味をする。
・ クラスメイトとパセリは合わせておく。
① 青大豆ペースト・マヨネーズ・牛乳・クラスメイトを合わせ、カットした野菜を加え
て軽く混ぜ合わせる。
② アルミ皿に魚を入れ、その上に①をのせ、クラスメイトとパセリをかけてオーブンで焼く。
(目安：180℃ 約10分間)
