ポパイ＆キャロットちくわ天印刷する
北海道調理講習会レシピ（H22年度）
献立栄養価
| エネルギー(kcal)74 | ビタミンA(μgRE)29 | |
| たんぱく質(g)4.8 | ビタミンB1(mg)0.02 | |
| 脂質(g)1 | ビタミンB2(mg)0.03 | |
| カルシウム(mg)180 | ビタミンC(mg)0 | |
| 鉄(mg)0.2 | 食物繊維(g)0.2 | |
| マグネシウム(mg)7 | 食塩相当量(g)0.6 | |
| 亜鉛(mg)0.2 |
材料
- スクールちくわ（1/2本）
- 【ポパイちくわ天】
- ほうれん草パウダー（0.08ｇ）
- 小麦粉（8ｇ）
- 鶏卵（4ｇ）
- 塩（0.1ｇ）
- 水（適量）
- 【キャロットちくわ天】
- にんじんパウダー（0.08ｇ）
- 小麦粉（8ｇ）
- 鶏卵（4ｇ）
- 塩（0.1ｇ）
- 水（適量）
つくり方
(1)スクールちくわは解凍して、斜め切りで4等分する。(2)ポパイちくわ天は小麦粉、卵、塩、水、ほうれん草パウダーを合わせて溶き、スクールちくわに付けて170℃に熱した油で揚げる。
(3)キャロットちくわ天はほうれん草パウダーをにんじんパウダーに替えて調理する。
