簡単カナッペ風トースト印刷する
親子料理教室レシピです（平成22年度岡山県）
献立栄養価
| エネルギー(kcal) | ビタミンA(μgRE) | |
| たんぱく質(g) | ビタミンB1(mg) | |
| 脂質(g) | ビタミンB2(mg) | |
| カルシウム(mg) | ビタミンC(mg) | |
| 鉄(mg) | 食物繊維(g) | |
| マグネシウム(mg) | 食塩相当量(g) | |
| 亜鉛(mg) |
材料
- 食パン(1枚)
- A=クリームチーズ（17ｇ）+りんご（3.3ｇ）
- B=プロセスチーズ（1/2個）+ハム（1枚）+玉ねぎ（4ｇ）+赤パプリカ（6ｇ）+黄パプリカ（6ｇ）
- C=プチトマト（1個）+塩･こしょう（少々）+玉ねぎ（4ｇ）
- D=オリーブオイル（4ｇ）+レモン汁（小さじ1/3）
つくり方
(1)Ａのクリームチーズを練り、角切りにしたりんご（皮はむかない）と混ぜ合わせる。(具Ａ)(2)Ｂの材料は、全てみじん切りにする。たまねぎは、水にさらして辛味をぬき、全てを混ぜ合わせる。（具Ｂ）
(3)プチトマトは、半分に切り、切り口を上にして、かるく塩・こしょうをし、アルミホイルを敷いたオーブントースターで約10分（皮がしわしわになるまで）焼く。（具Ｃ）たまねぎは、薄くスライスして水にさらしておく。
(4)包丁で食パンを1/4に切り、トースターでこんがり焼く。（160℃で6分程度）
(5)(1)、(2)、(3)の具をお好みでのせて、Ｄのオリーブオイルとレモン汁を混ぜたものを少しかける。