カラフル丼印刷する
親子料理教室レシピです（平成22年度岡山県）
上に載せる具材を季節の野菜にいろいろ変えて楽しめます。
献立栄養価
| エネルギー(kcal) | ビタミンA(μgRE) | |
| たんぱく質(g) | ビタミンB1(mg) | |
| 脂質(g) | ビタミンB2(mg) | |
| カルシウム(mg) | ビタミンC(mg) | |
| 鉄(mg) | 食物繊維(g) | |
| マグネシウム(mg) | 食塩相当量(g) | |
| 亜鉛(mg) |
材料
- ごはん（1杯）
- 卵（3/4個）
- 砂糖（少々）
- 塩（少々）
- サラダ油（適量）
- さけそぼろ（大さじ1）
- ひきわり納豆（1/2パック）
- しらす干し（大さじ1）
- オクラ（1本）
- きざみのり（適量）
- いりごま（適量）
つくり方
(1)卵は割りほぐし、砂糖、塩で調味し、サラダ油を熱したフライパンで炒り卵にする。(2)オクラは塩をまぶし、ゆでて、みじん切りにする。
(3)器にご飯をよそい、酒そぼろ、納豆、しらす干し、(1)(2)を彩りよく載せ、ごまときざみのりを振りかけてできあがり。