ターメリックライス印刷する
宮崎県調理講習会レシピ（平成22年度）。
献立栄養価
| エネルギー(kcal)379 | ビタミンA(μgRE)25 | |
| たんぱく質(g)6.6 | ビタミンB1(mg)0.3 | |
| 脂質(g)4 | ビタミンB2(mg)0 | |
| カルシウム(mg)11 | ビタミンC(mg)0 | |
| 鉄(mg)1.6 | 食物繊維(g)1.7 | |
| マグネシウム(mg)65 | 食塩相当量(g)1.49 | |
| 亜鉛(mg)1.6 |
材料
- 五分づき米（100g）
- ターメリック（0.5g）
- バター（2.5g）
- 塩（1.5g）
- レーズン（1.5g）
- パセリ（0.25g）
つくり方
(1)米は洗ってザルに揚げ水を切る。(2)ターメリック、バター、塩を加えて普通に炊く。
(3)好みで、レーズン、パセリを混ぜてたべる。
※型に入れて盛り付けてもよい。カレーをかけたり、ロモサルタードと盛り合わせて供する。