スクールかにボールの黒酢あんかけ印刷する
石川県調理講習会レシピ（平成22年度）。
献立栄養価
| エネルギー(kcal)68 | ビタミンA(μgRE)1 | |
| たんぱく質(g)5.4 | ビタミンB1(mg)0.02 | |
| 脂質(g)2.1 | ビタミンB2(mg)0.05 | |
| カルシウム(mg)14 | ビタミンC(mg)0 | |
| 鉄(mg)0.3 | 食物繊維(g)0.1 | |
| マグネシウム(mg)11 | 食塩相当量(g)1 | |
| 亜鉛(mg)0.7 |
材料
- 【只今休売中】スクールかにボール（4個）
- だし汁（30cc）
- 油（適量）
- 薄口醤油（大さじ1･5弱）
- カニ缶（1/16缶）
- 砂糖（大さじ1･4）
- ねぎ（1/16本）
- 黒酢（大さじ１/8）
- 片栗粉（大さじ１/8）
つくり方
(1)スクールかにボールは揚げておく。ねぎは白髪ねぎに切る。(2)カニ缶はほぐしておく。
(3)だし汁を煮立て(2)をいれてあんをつくり、かにボールにからめて白髪ねぎを散らして出来上がり。
