蒟蒻花豆のフルーツカクテル印刷する
山梨県支部講習会レシピ（平成21年度)
献立栄養価
| エネルギー(kcal)89 | ビタミンA(μgRE)0 | |
| たんぱく質(g)0.9 | ビタミンB1(mg)0.03 | |
| 脂質(g)0.1 | ビタミンB2(mg)0.01 | |
| カルシウム(mg)8 | ビタミンC(mg)0 | |
| 鉄(mg)0.4 | 食物繊維(g)1.2 | |
| マグネシウム(mg)8 | 食塩相当量(g)0.1 | |
| 亜鉛(mg)0.1 |
材料
- 白花豆&白いんげん豆ペースト（10g）
- 蒟蒻クールゼリー（10ｇ）
- 水（30ｇ）
- 黄桃（15ｇ）
- ぶどう（15ｇ）
- 果物の缶詰のシロップ（20ｇ）
- サイダー（30ｇ）
つくり方
(1)白花豆&白いんげん豆ペースト50ｇと水150ｇを鍋にかける。(2)沸騰直前火を止めて蒟蒻クールゼリーを加え溶けたらバットにながし冷やして固める。
(3)(2)を１口大に切り、桃・ぶどうなど季節のフルーツと和える。食べる直前にサイダーを入れる。
