食物アレルギー事故防止に向けた資料

学校給食における食物アレルギー対応指針(平成27年3月発行)

http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1355536.htm

アレルギー疾患対応資料(DVD)映像資料及び研修資料

http://www.mext.go.jp/a_menu/kenko/hoken/1355828.htm

学校のアレルギー疾患に対する取り組みガイドライン(平成20年3月発行)

http://www.gakkohoken.jp/books/archives/51

ダウンロード (PDF:17.8MB)

この他にも、有意義な食物アレルギー対応に関する情報が掲載されています。

公益社団法人全国学校栄養士協議会より会員向けに配付している冊子であり、非売品です。

「食物アレルギー実態調査報告書」

(平成27年3月発行)

「栄養教諭のための食物アレルギーに関するQ&A集」

(平成28年3月発行)

「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」DVDの厚生労働省動画チャンネル

前半

後半

保育所におけるアレルギー対応ガイドライン

(平成23年3月発行)

http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000123473.html

ダウンロード (PDF:1.8MB)

保育所におけるアレルギー対応ガイドラインQ&A

ダウンロード (PDF:0.28MB)

公益財団法人学校給食研究改善協会

すこやか18号(平成27年9月発行)

「学校給食における食物アレルギー事故防止に向けて」 〜全ての児童生徒が給食時間を安全にたのしく過ごすために〜

ダウンロード (PDF:2.20MB)

すこやか19号 学校編(平成28年6月発行)

「学校給食における食物アレルギー事故防止に向けて」 学校における食物アレルギー対応の進め方の要点

ダウンロード (PDF:0.95MB)

すこやか19号 保護者編(平成28年6月発行)

「学校給食における食物アレルギー事故防止に向けて」 安全性を最優先するための学校における食物アレルギー対応の進め方の要点

ダウンロード (PDF:0.95MB)

一般向けエピペン®の適応(日本小児アレルギー学会)

http://www.jspaci.jp/modules/membership/index.php?page=article&storyid=63

厚生労働科学研究班による食物アレルギーの栄養指導の手引き2017

https://www.foodallergy.jp/tebiki/

ダウンロード (PDF:1.6MB)

厚生労働科学研究班による食物アレルギーの診療の手引き2014

https://www.foodallergy.jp/care-guide/

ダウンロード (PDF:2.6MB)

この他にも、有意義な食物アレルギー対応に関する情報が掲載されています。

学校における食物アレルギー対応ヒヤリハット・ヒント事例集

http://www.kyoiku.metro.tokyo.jp/school/content/meal/allergy_case.html

ダウンロード (PDF:2.3MB)

信頼できる都道府県別の医療機関リストの紹介

一般社団法人 日本アレルギー学会

http://www.jsaweb.jp/modules/ninteilist_general/

専門で「小児科」を選択し、検索

食物アレルギー研究会

https://www.foodallergy.jp/ofc/